Dia da Pizza

O dia 10 de julho foi escolhido pra ser oficialmente o Dia da Redonda! Cara, eu amo pizza e estou muito feliz em poder escrever este post pra vocês. Sério, toda sexta-feira, religiosamente, comemos pizza na minha família. Já virou tradição dos Garga´s! rs

Pra quem não sabe, o dia foi escolhido pelo secretário de turismo do ano de 1985, Caio Luís de Carvalho, durante um evento que aconteceu no Estado de São Paulo, onde foram eleitas as dez melhores pizzas de mussarela e margherita da época. Foi depois do sucesso do concurso que ele elegeu esta data como a oficial no país, para comemorarmos um dos melhores pratos do mundo, consumido e querido pelos brasileiros. Segundo a APUESP, (Associação Pizzarias Unidas do Estado de São Paulo), o Brasil consome 1 milhão de pizzas por dia, sendo 572 mil só em São Paulo! Haja pizza! rs

Depois de um pouco de história (sempre bom, né gente!) vamos às indicações maravilhosas para vocês comemorarem com muita alegria esta data tão especial, tanto no ABC quanto na capital.

Grazie Napoli

Já falei dela neste post, porque gosto mesmo. Se você ainda não conhece, tem que conhecer. A pizza é deliciosa e o ambiente é bem agradável. Os irmãos Fábio e Marcos Cardoso, sócios da pizzaria, tiveram que fazer um curso na Associazione Verace Pizza Napoletana e também fizeram estágio em duas pizzarias tradicionais de Nápoles. Ou seja, pizza de qualidade, com ingredientes de primeira linha e tudo muito bem pensado pra você degustar um cardápio bem diferenciado.

Maremonti Trattoria & Pizza

Pra quem é do ABC, o Maremonti fica no Park Shopping São Caetano e também possui suas pizzas italianas certificadas, além de ter sido nomeado, em 2016, embaixador da pizza napolitana em São Paulo, pela APN (Associazione Pizzaiuoli Napoletani), que preza pela preservação da arte da confecção da pizza e garante a autenticidade da receita, que deve ser preparada em tamanho individual, com massa média e borda alta e macia.

Também já tive a oportunidade de comer lá por duas vezes e o sabor é incomparável (tem post aqui). Gosto bastante do ambiente e do atendimento também. Sei que a pauta aqui é pizza, mas as sobremesas de lá são incríveis. Provem a porção de churros com o melhor doce de leite da vida! rs

A novidade do Maremonti é que agora eles também estão servindo as redondas na hora do almoço! Demais, né?!

Foto: Reprodução

Piazza Zini

O Piazza Zini é um tradicional restaurante italiano em São Paulo e chega com uma novidade neste dia da pizza. A proposta é trazer toda a história e todo legado das saborosas massas italianas à cidade de São Paulo, e para isso, além da massa rústica das pizzas já servidas pelo Piazza Zini, foi desenvolvido um prato exclusivo: a fornata. Trata-se de uma cumbuca coberta com uma fina massa de pizza, e dentro uma verdadeira surpresa tradicional italiana. Uma receita exclusiva do restaurante, que mistura os melhores ingredientes e agrada os paladares mais exigentes.

Foto: Rogerio Albuquerque

Sacada Pizzaria

A casa foi fundada em 1974 e foi a terceira pizzaria aberta no tradicional bairro da Moóca. E pra comemorar o dia da pizza, a Sacada vai lançar uma exposição de fotos antigas do bairro e um autêntico rodízio de pizzas a moda da Moóca. Eu disse rodízio! Isso mesmo! Daqueles com qualidade e variedade. São mais de 30 sabores, entre pizzas doces e salgadas, todas com a tradicional massa fininha, marca registrada deles.

Além do rodízio, que é o carro-chefe da casa, eles também possuem o cardápio a la carte. Eu vou provar o rodízio e conto tudo pra vocês num post só dela nas próximas semanas, combinado?! Mas já adianto que os valores me agradaram muito, olha só: de segunda à quinta por R$ 31,90, as sextas e domingo R$ 34,90 e aos sábados e feriados R$ 36,90 por pessoa. Bom, né?!

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